Куриный жюльен в портобелло с запеченным картофелем и капрезе

Как приготовить Куриный жюльен в портобелло с запеченным картофелем и капрезе за 50 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 482 ккал.

Белки: 35 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 38 г.

Куриный жюльен в портобелло с запеченным картофелем и капрезе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вырезаем у портобелло ножку, шляпку вычищаем ложкой, мелко нарезаем изъятые у гриба части. Обжариваем.
Шаг 2.

Куриную грудку отвариваем в воде, картофель в молоке (в конце приготовления добавляем соль, белый перец, мускатный орех).
Шаг 3.

Мелко нарезаем курицу, добавляем портобелло, сливки, соль, белый перец, тушим до загустения. Выкладываем в шляпку портобелло курицу с грибами, посыпаем тертым сыром.
Шаг 4.

Запекаем 5–7 минут при температуре 180 градусов. Добавляем на противень картофель, портобелло украшаем помидором черри и ставим под гриль на 3–4 минуты.