Куриные рулетики с каперсами и анчоусами

Куриные рулетики с каперсами и анчоусами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Слегка отбейте куриные грудки.

• Шаг 2.

  На каждую грудку положить по одному филе анчоуса и несколько каперсов.

• Шаг 3.

  Скатать грудку в рулетик и закрепить зубочисткой.

• Шаг 4.

  Разогреть в сковороде оливковое масло вместе со сливочным и обжарить лук до прозрачности.

• Шаг 5.

  Положить в сковороду грудки и обжарить их до золотистого цвета.

• Шаг 6.

  Посолить и поперчить.

• Шаг 7.

  Влить белое вино, увеличить огонь, довести до кипения и подождать, пока часть вина испарится.

• Шаг 8.

  Накрыть крышкой и тушить на уменьшенном огне 20 минут. Подавать горячим.