Куриные грудки с вешенками

Куриные грудки с вешенками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Морковь, лукпорезать и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Переложить в кастрюлю.

• Шаг 2.

  Там где жарились морковь с луком, обжарить нарезанные вешенки (резать не мелко). Потом также переложить в кастрюлю.

• Шаг 3.

  Там где жарились вешенки обжарить порезанные грудки (лучше нарезать на не большие полоски), когда грудки побелеют, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать, пожарить 1 минуту. После переложитьв кастрюлю к остальным ингредиентам.

• Шаг 4.

  Залить кипятком примерно на четверть от содержимого в кастрюле и тушить помешивая пока воды почти не останется.

• Шаг 5.

  Налить молоко в сковороду и подогреть, постепенно добавлять муку перемешивая, чтобы не было комков. Как только загустеет соус, влить его в кастрюлю и тушить минут 20. Если соус получится очень густым, разбавить молоком или водой. Добавить рубленную петрушку и укроп.

• Шаг 6.

  Вместо молока можно использовать сливки, а вместо вешенок вполне сойдут шампиньоны.

• Шаг 7.

  Bon app?tit)