Куриное филе в тамаринде

Как приготовить Куриное филе в тамаринде за 40 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 372 ккал.

Белки: 41 г.

Жиры: 10 грамм г.

Углеводы: 28 г.

Куриное филе в тамаринде пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сделать маринад. Для этого смешать соевый соус, измельченный лук, чеснок, перцы, кумин.
Шаг 2.

Некрупно нарезать филе, перемешать его в миске с маринадом.
Шаг 3.

Закрыть и оставить мариноваться на 1 час.
Шаг 4.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарите в нем мясо на сильном огне.
Шаг 5.

Добавить бульон и тамариндовую пасту. Уменьшить огонь и тушить, пока мясо не будет готово, а жидкость не уменьшиться на 2/3.
Шаг 6.

Добавить муку или крахмал для загустения соуса.
Шаг 7.

Подавать с рисом, можно посыпать свежей кинзой.