Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром

Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Подготовить куриную грудку, промыть и прорезать в грудке «кармашек», стараясь не прорезать насквозь.Готовый «кармашек» посолить и поперчить снаружи и внутри.

• Шаг 2.

  Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Чесночно-майонезной смесью смазать грудку внутри «кармашка».

• Шаг 3.

  Для начинки: с ананасов слить жидкость и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать ананасы с сыром и добавить чуточку майонеза, чтобы масса получилась вязкой. Наполнить сырно-ананасной массой куриный «кармашек» и заколоть разрез зубочистками.

• Шаг 4.

  В мисочке размешать вилкой яйцо, посолить его. В отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари. Грудку обмакнуть в тарелочку с яйцом, затем обвалять в сухарях.

• Шаг 5.

  Обжарить грудку на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки, затем убавить огонь и продолжать жарить до готовности.