Курица, тушеная с курагой и корнем имбиря

Как приготовить Курица, тушеная с курагой и корнем имбиря за 80 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 332 ккал.

Белки: 51 г.

Жиры: 4 грамм г.

Углеводы: 23 г.

Курица, тушеная с курагой и корнем имбиря пошаговый рецепт

Шаг 1.

Начнем с курицы. Нарезать филе, добавить мелко рубленный чеснок, молотый перец, и соевый соус (вместо соли). Оставить мариноваться минут на 20-30.
Шаг 2.

Замочить в горячей воде курагу минут на 15.
Шаг 3.

Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле, добавить мелко нарезанный корень имбиря.
Шаг 4.

Мягкую курагу режем тонкой соломкой и добавляем к луку и имбирю. Тушим минут 5 под крышкой.
Шаг 5.

Замариновавшуюся курицу добавляем к тушеной смеси и доводим до готовности.
Шаг 6.

Подавать с рассыпчатым рисом, т.к. курица получается сочной.