Курица терияки

Как приготовить Курица терияки на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Курица териякиРецепт, как приготовить Курица терияки - Gotovim-Edim.ru

( 4.1 / 5 )

Кухня: Французская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Соевый соус 3 столовые ложки
Добавить в список покупок + Куриная грудка 4 штуки
Добавить в список покупок + Саке 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Мирин 1,5 столовые ложки
Добавить в список покупок + Коричневый мягкий сахар 1,5 столовые ложки
Добавить в список покупок + Тертый имбирь 3 чайные ложки
Добавить в список покупок + Длиннозерный рис 300 г
Добавить в список покупок + Шнитт-лук 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Растительное масло 2 столовые ложки

Питательные вещества

Калорийность: 718 ккал.

Белки: 66 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 74 грамм г.

Курица терияки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Положите каждую грудку между 2 кусками пленки и отбейте до толщины 1 см. В миску положите соевый соус, саке, мирин, сахар и 1 чайную ложку имбиря, перемешайте, пока сахар не растворится. Добавьте курицу и перемешайте. Закройте и поставьте в холодильник на 1 час, 1 раз перевернув.
Шаг 2.

В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте рис и варите 12 минут, помешивая. Слейте и добавьте нарезанный шнитт-лук и оставшийся имбирь. Накройте.
Шаг 3.

Обсушите курицу, сохранив маринад. Разогрейте масло в сковороде и жарьте курицу на среднем огне 5 минут, переверните и жарьте еще 4 минуты. Переложите на тарелку.
Шаг 4.

Добавьте маринад и 3 столовые ложки воды в сковороду. Доведите до кипения на сильном огне и выложите обратно курицу и соки от нее. Тушите 5-6 минут, перевернув 1 раз.
Шаг 5.

Подавайте курицу целыми кусками или порезав по диагонали на полоски и нанизав на шпажки. В качестве гарнира подавайте рис.