Курица по‑герцогски

Как приготовить Курица по‑герцогски на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 492 ккал.

Белки: 61 грамм г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 4 г.

Курица по‑герцогски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть сливочное и растительное масло в сковороде и томить в нем куриные грудки до золотистого цвета.
Шаг 2.

Налить бульон и бренди к курице и тушить до готовности. Выложить на тарелки и поддерживать теплыми.
Шаг 3.

Смешать сливки с яичными желтками, нагреть, но не давайте кипеть.
Шаг 4.

Добавить теплый бренди и поджечь. Когда соус перестанет гореть, полить им курицу и сразу подавать.