Курица карри с куркумой

Как приготовить Курица карри с куркумой за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 290 ккал.

Белки: 37 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 12 г.

Курица карри с куркумой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле с тертым имбирем и мелко порезанным чесноком.
Шаг 2.

Разрежьте стручок перца вдоль, выньте семена и порежьте колечками. Добавьте его к содержимому сковороды.
Шаг 3.

Добавьте куркуму и гарам-масала и обжарьте в течение 10 секунд.
Шаг 4.

Выложите на сковороду порезанную на кусочки курицу. Обжарьте в течение 2 минут, добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите 15 минут на среднем огне. Затем снимите крышку и усильте огонь, чтобы жидкость выпарилась.
Шаг 5.

В стакане кокосового молока разведите ложку муки и добавьте к курице, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, снимите блюдо с огня.
Шаг 6.

Подавайте с рисом.