Кролик тушеный в сливочном соусе с грибами и травами

Как приготовить Кролик тушеный в сливочном соусе с грибами и травами за 120 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Кролик тушеный в сливочном соусе с грибами и травами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тушку кролика разрезать на крупные куски и замочить в холодной воде с соком одного лимона на час. Шампиньоны вымыть и порезать на крупные куски. Зубчики чеснока разрезать пополам и удалить из них сердцевину.
Шаг 2.

Мясо посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки на растительном масле с чесноком. Вынуть кролика и слегка обжарить шампиньоны в том же масле.
Шаг 3.

В форму для запекания выложить мясо, грибы и травы, добавить сливки и запекать в течение часа при 180 градусах.