Кролик с грибами в горшочке

Кролик с грибами в горшочке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мелко нарезать луковицы, мелко нарубить чеснок, разрезать пополам грибы.

• Шаг 2.

  Обжарьте кролика на оливковом масле и выложите в большую миску.

• Шаг 3.

  В отдельной сковороде обжарьте бекон и выложите к кролику.

• Шаг 4.

  В сковороде, в которой жарился бекон, растопите сливочное масло и обжарьте лук, чеснок и сельдерей. Добавьте тимьян и петрушку, выложите все в блюдо с кроликом, выложите грибы и картофель. Перемешайте.

• Шаг 5.

  Выложите всю смесь в горшочек и залейте вином. Закройте крышкой и запекайте при 175 градусов около 55 минут.