Креветки в ананасе с соусом карри

Креветки в ананасе с соусом карри пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварить креветки или обдать их кипятком. Отрезать верхушку ананаса и вытащить внутренности из него, отрезав низ ананаса. Сок от ананаса слить в отдельную чашку. Сам ананас, всю мякоть, разрезать на кубикии перемешать с креветками.

• Шаг 2.

  Налить в сковороду 2 столовые ложки масла, разогреть, выложить креветки в сковороду жарится на сильном огне 3–5 минут.

• Шаг 3.

  На этой же сковороде обжарить мелко порубленный чеснок с перцем чили на тихом огне.

• Шаг 4.

  Для соуса в миску влить остаток масла, добавить выжатый сок из лимона, сок от ананаса, приправу карри, можно еще добавить соль или заменить ее соевым соусом (так вкуснее))), все хорошенько перемешать и влить к перцу с чесноком, довести до кипения на медленном огне, выключить.

• Шаг 5.

  Креветки, перемешенные с ананасом, выложить в ананас, и все залить соусом, украсить петрушкой и накрыть верхом от ананаса.