Главная
Рецепты
Основные блюда
Креветки с черным перцем и карамелизированным манго

Креветки с черным перцем и карамелизированным манго

Как приготовить Креветки с черным перцем и карамелизированным манго за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Креветки с черным перцем и карамелизированным мангоРецепт, как приготовить Креветки с черным перцем и карамелизированным манго - Gotovim-Edim.ru

( 4.4 / 5 )

Кухня: Вьетнамская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Манго 1 штука
Добавить в список покупок + Очищенные креветки 400 г
Добавить в список покупок + Молотый черный перец 4 чайные ложки
Добавить в список покупок + Оливковое масло 4 чайные ложки
Добавить в список покупок + Морская соль по вкусу
Добавить в список покупок + Растительное масло ¼ стакана
Добавить в список покупок + Соль ¼ чайной ложки
Добавить в список покупок + Лимоны 1 штука
Добавить в список покупок + Зеленый лук 1 штука

Питательные вещества

Калорийность: 713 ккал.

Белки: 40 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 23 г.

Креветки с черным перцем и карамелизированным манго пошаговый рецепт

Шаг 1.

10 крупных креветок промыть в холодной проточной воде, обсушить и по 5 штук насадить на 2 деревянные шпажки. Щедро посыпать спинки креветок черным перцем и слегка посолить.
Шаг 2.

Очистить манго и острым тонким ножом срезать с двух противоположных сторон от косточки по большому куску мякоти.
Шаг 3.

На умеренном огне в сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, Когда масло зашипит, выложить в него 2 куска манго (плоской стороной вниз). Жарить до коричневой корочки (примерно 3 минуты) и сразу переложить на тарелки.
Шаг 4.

В ту же сковороду выложить креветки на шпажках и обжарить с обеих сторон. Готовить 3-5 минут в зависимости от размера креветок.
Шаг 5.

Готовые креветки выложить прямо на шпажках в тарелки с манго, полить оливковым маслом и присыпать морской солью. Подавать с дольками лимона и зеленым луком.