Креветки на гриле с лемонграссом

Креветки на гриле с лемонграссом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Промойте креветки под проточной водой и хорошо просушите бумажным полотенцем.

• Шаг 2.

  В миске смешайте лемонграсс, чеснок, соус для рыбы, имбирь, лук-шалот, масло, соль и молотый красный перец.

• Шаг 3.

  Положите в эту миску креветки и обваляйте в полученном маринаде. Оставьте в холодильнике как минимум на 1 час, а можно и на 8 часов.

• Шаг 4.

  Как только будете готовы начать жарку, включите гриль. Положите угли на решетку гриля. Накройте решетку крышкой и дайте нагреться в течение 5 минут. Очистите решетку гриля и смажьте ее маслом.

• Шаг 5.

  Положите креветки на гриль в один слой и готовьте на прямом огне. Жарьте на гриле до готовности в течение примерно 4 минут, постоянно помешивая. Подавайте на стол.