Крем-суп из моркови и тмина

Как приготовить Крем-суп из моркови и тмина за 80 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Крем-суп из моркови и тмина пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарьте семена тмина в кастрюле с толстым дном до появления аромата. Добавьте масло и мелко нарезанный лук и жарьте до прозрачного состояния.
Шаг 2.

Добавьте измельченный чеснок и морковь и обжарьте в течение 2 минут.
Шаг 3.

Добавьте кокосовое молоко, бульон и молоко. Приправьте специями и тушите 1 час.
Шаг 4.

Когда морковь станет мягкой, переложите все в блендер и взбейте или протрите через сито.
Шаг 5.

Подавайте с зеленым луком или кориандром.