Крем-суп из чечевицы

Как приготовить Крем-суп из чечевицы на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 234 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 11 грамм г.

Углеводы: 26 г.

Крем-суп из чечевицы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Чечевицу помыть, залить холодной водой, добавить 1 столовую ложку сливочного масла, соль и куркуму. Довести до кипения. Накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить до готовности чечевицы.
Шаг 2.

Отдельно на сковородке обжарить лук на сливочном масле с тмином и горчицей.
Шаг 3.

Чечевицу остудить. Залить в блендер, добавить туда смесь со сковородки и взбить до однородной массы.
Шаг 4.

На этом приготовление супа можно завершить, но если есть свежий шпинат, который вам еще и по вкусу, то можно смесь нагреть в кастрюле, добавить рубленный шпинат и готовить 2-3 минуты.
Шаг 5.

Подавать со сметаной и зеленью петрушки.