Котлеты с сыром и базиликом

Котлеты с сыром и базиликом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать кубиками и пассеровать в 1 столовой ложке горячего растительного масла. Листья базилика измельчить.

• Шаг 2.

  Мясной фарш смешать с яйцом, размоченной и отжатой булочкой, 2/3 базилика, луком и чесноком. Посолить и поперчить по вкусу.

• Шаг 3.

  Помидоры вымыть и вытереть, срезать плодоножки и нарезать мякоть небольшими кубиками.

• Шаг 4.

  Также кубиками нарезать сыр.

• Шаг 5.

  Сделать котлеты, вдавить в них сыр с помидорами и обжарить с двух сторон на сильном огне, а затем еще 5 минут на слабом. Посыпать базиликом.