Котлеты из щуки

Как приготовить Котлеты из щуки за 40 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 602 ккал.

Белки: 53 г.

Жиры: 22 грамм г.

Углеводы: 46 г.

Котлеты из щуки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мякоть белого хлеба замочить в сливках.
Шаг 2.

Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на среднем огне до прозрачности.
Шаг 3.

Прокрутить филе щуки вместе с луком и хлебом в мясорубке или нарезать филе самостоятельно мелкими кусочками, а затем добавить лук и хлеб.
Шаг 4.

Натереть на терке небольшой кусочек сала и все тщательно перемешать. Посолить, поперчить.
Шаг 5.

Взбить яйцо в небольшой мисочке, в другую тарелку просеять муку.
Шаг 6.

Сформировать из фарша котлеты средней величины, обмакнуть в яйцо и обвалять в муке, положить в разогретую сковородку с подсолнечным маслом и обжаривать до золотистой корочки.