Котлеты из окуня с травами и зеленым соусом с хреном

Как приготовить Котлеты из окуня с травами и зеленым соусом с хреном на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 141 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 4 г.

Котлеты из окуня с травами и зеленым соусом с хреном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Застелите противень пленкой.
Шаг 2.

В комбайне измельчите рыбу до мелкого состояния, но не до пюре. Переложите в миску. Добавьте измельченный лук, петрушку, кинзу, 3,5 ложки оливкового масла, соль и перец. Хорошо вымесите фарш и мокрыми руками слепите небольшие котлеты. Выкладывайте на приготовленный противень.
Шаг 3.

Разогрейте 1 ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Жарьте котлеты порциями по 4 минуты с каждой стороны, подливая мало по мере необходимости. Переложите на тарелку и подавайте теплыми с зеленым соусом с из хрена.