Котлеты из баклажанов

Как приготовить Котлеты из баклажанов за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 593 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 33 г.

Котлеты из баклажанов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны перекрутить через мясорубку, посолить.Через 30 минут слить образовавшийся сок. Поперчить, добавить яйцо, муку. Перемешать. Жарить на растительном масле. Если фарш получился жидковат, выкладывайте ложкой.
Шаг 2.

Для соуса лук и перец нарезать полукольцами, морковь и помидоры натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
Шаг 3.

Выложить котлеты в широкую глубокую тарелку, сверху выложить соус.