Клубнично-ревневый нанук

Клубнично-ревневый нанук пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Деревянные палочки для мороженого положить в морозильник.

• Шаг 2.

  Клубнику с 1 столовой ложкой сахара и лимонным соком проварить примерно 5 минут.

• Шаг 3.

  Полученную массу уварить на половину, чтобы стала густой, как сироп.

• Шаг 4.

  В высокие охлажденные стаканчики вложить палочки (для мороженого).

• Шаг 5.

  Сироп аккуратно влить в стаканчики, приблизительно, на 3 сантиметра. Поставить в морозилку.

• Шаг 6.

  Проварить ревень с остальным сахаром и водой.

• Шаг 7.

  Ревень смиксовать в блендере до пюре.

• Шаг 8.

  Миндаль смолоть.

• Шаг 9.

  Миндаль и концентрированное молоко налить в ковшик, подогреть и дать закипеть.

• Шаг 10.

  Смесь миндаля и концентрированого молока остудить.

• Шаг 11.

  Ревень, молоко с миндалем и йогурт смешать, добавить миндальную эссенцию.

• Шаг 12.

  Загрузить в мороженицу или в морозилку (только надо несколько раз перемешать).

• Шаг 13.

  Охлажденную смесь перелить в стаканчики (с клубничным сиропом).

• Шаг 14.

  Хорошо утрамбовать и отправить на ночь в холодильник.

• Шаг 15.

  Перед подачей вынуть за 15 минут.