Клопс

Как приготовить Клопс за 150 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 423 ккал.

Белки: 37 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 19 г.

Клопс пошаговый рецепт

Шаг 1.

Говядину нарезать на тонкие кусочки, как для отбивной. По одному кусочку складывать в целлофановый пакет и отбивать, чтобы толщина уменьшилась вдвое. Затем мясо натереть солью и слегка присыпать мукой. Обжаривать на смазанной топленным маслом сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 2.

Сухой хлеб размолоть в блендере или натереть на терке. Лук обжарить на топленом масле до мягкого состояния. Смешать хлеб, лук и перец.
Шаг 3.

Выкладывать в керамическую посуду слоями мясо и лук. Залить все это мисо или говяжьим бульоном.
Шаг 4.

Закрыть крышкой и поставить в духовку на 2,5 часа. 1,5 часа готовить при температуре 180 градусов и оставшийся час при 150 градусах.
Шаг 5.

Подавать на стол можно с картофелем или жареными грибами.