Китчари

Как приготовить Китчари за 45 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 241 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 30 г.

Китчари пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте масло в сковородке на среднем огне. Добавьте асафетиду и кумин.
Шаг 2.

Когда почувствуете запах кумина, добавьте очищенный и порезанный имбирь (кусочек около 6–7 см) и обжаривайте около 2 минут.
Шаг 3.

Добавьте кардамон (2 штуки подразумевает 2 семечка) и куркуму. Подержите на огне 1 минуту, помешивая.
Шаг 4.

Добавьте крупы и потомите на огне пару минут.
Шаг 5.

Залейте китчари водой, посолите и доведите до кипения. Убавьте огонь, закройте крышкой и варите около 30 минут до готовности, периодически помешивая.