Киш с козьим сыром и лесными орехами

Киш с козьим сыром и лесными орехами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Кочан салата разобрать на листья, помыть и обсушить на полотенце. Орехи измельчить в ступке или измельчить ножом. Сделать слоеное тесто или разморозить готовое (0,5 упаковки).

• Шаг 2.

  Духовку нагреть. Форму для киша смазать маслом.

• Шаг 3.

  Нарезать листья салата полосками. Разогреть на сковороде сливочное масло и припустить салат в масле, на медленном огне не более 5 минут. Жарить листья не надо, они должны размякнуть и отдать воду. Вот эту воду необходимо слить. Салат посолить.

• Шаг 4.

  Если сыр мягкий, то размять его вилкой, если нет, то нарезать тонкими пластинами.

• Шаг 5.

  Взбить яйца, добавить молоко, сметану, если сыр размятый, то и сыр.

• Шаг 6.

  На раскатанное и выложенное в форму тесто выложить салатные листья, на них — орехи, затем — сыр, если он нарезан пластинами. Залить начинку яично-молочной смесью.

• Шаг 7.

  Выпекать примерно 35 минут при 205 градусах.