Киш с грибами и помидорами

Киш с грибами и помидорами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см). Сделать на тесте частые проколы вилкой, посыпать половиной тертого сыра. Запечь в духовке при 170 градусах в течение 10 минут.

• Шаг 2.

  Грибы измельчить, поджарить с луком до готовности.

• Шаг 3.

  Грибы выложить поверх теста, посолить, добавить специи по вкусу.

• Шаг 4.

  Зелень порубить и выложить поверх грибов.

• Шаг 5.

  Помидоры порезать дольками и выложить по кругу поверх зелени, посолить.

• Шаг 6.

  Яйца взбить, добавить молоко, оставшуюся часть тертого сыра, посолить, при желании добавить специи (например, израильскую смесь специй, содержащую семечки, перец и др).

• Шаг 7.

  Залить киш полученной смесью и выпекать в духовке при 180 градусах в течение 30–40 минут, до готовности.