Кхир — сладкий рисовый пудинг

Как приготовить Кхир — сладкий рисовый пудинг за 40 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 495 ккал.

Белки: 13 грамм г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 84 грамм г.

Кхир — сладкий рисовый пудинг пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рис хорошо промыть. Положить в кастрюлю с 2,5 стаканом молока. Довести до кипения. Убавить огонь и варить 15–20 минут до мягкости риса.
Шаг 2.

Растереть рис ложкой, добавить оставшееся молоко.
Шаг 3.

Добавить сахар и кардамон.
Шаг 4.

Варить на маленьком огне, пока рис не приобретет консистенцию густой каши. Постоянно помешивать, чтобы не допустить пригорания.
Шаг 5.

Если получилось слишком густо, добавить еще немного молока или воды.
Шаг 6.

Добавить орехи и достать кардамон.