Кхир (Сладкий рис)

Как приготовить Кхир (Сладкий рис) за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 291 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 47 г.

Кхир (Сладкий рис) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промойте рис и откиньте на дуршлаг, чтобы он подсох.
Шаг 2.

В высокой кастрюле вскипятите молоко. Отрегулируйте огонь так, чтобы оно все время поднималось и бурлило, но не убегало. Половите его таким образом несколько минут.
Шаг 3.

Положите в кипящее молоко рис и лавровые листья. Непрерывно (!) мешайте и варите на среднем огне 15–20 минут в зависимости от сорта риса.
Шаг 4.

Добавьте сахар, миндальные лепестки и кардамон. Варите еще 3–5 минут, затем снимите с огня и дайте остыть. Чем холоднее кхир, тем он вкуснее!