Кефта из ягненка с йогуртовым соусом

Как приготовить Кефта из ягненка с йогуртовым соусом за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 453 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 15 г.

Кефта из ягненка с йогуртовым соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой глубокой миске смешать мелко рубленное мясо, мелко нарубленный лук, половину измельченной мяты. Добавить в массу желток, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
Шаг 2.

Из полученной массы влажными руками сформировать небольшие колбаски и надеть их на шпажки для шашлычка.
Шаг 3.

Оставшуюся мяту измельчить, добавить ее в йогурт, посолить, поперчить и добавить сок одного лимона. Осторожно перемешать и убрать в холодильник.
Шаг 4.

Кефту обвалять в муке и обжарить со всех сторон на оливковом масле.
Шаг 5.

Подать кефту с мятно-йогуртовым соусом и с лавашем.