Картошка запеченная с фаршем

Картошка запеченная с фаршем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

• Шаг 2.

  Затем лук сморковью обжарить на сливочном масле.

• Шаг 3.

  В получившуюся пассеровку добавляем фарш и немного обжариваем (солим и перчим по вкусу).

• Шаг 4.

  Добавляем сметану и тушим до полуготовности.

• Шаг 5.

  Зелень мелко нарубить.

• Шаг 6.

  Картофель чистим, разрезаем пополам и из каждой половинки вырезаем сердцевину.

• Шаг 7.

  Потом обжариваем картофель на растительном масле до образования золотистой корочки.

• Шаг 8.

  Выкладываем картофель на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу.

• Шаг 9.

  Затем на смазанный сливочным маслом противень выкладываем картошку фаршируем ее получившейся смесью и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

• Шаг 10.

  Запекаем 30 минут.

• Шаг 11.

  Сыр натереть на мелкой терке.

• Шаг 12.

  Достаем из духовки посыпаемтертым сыром и снова ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.

• Шаг 13.

  Как только сыр расплавится достаем из духовки и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!