Картошка-гармошка с грибной начинкой

Как приготовить Картошка-гармошка с грибной начинкой за 30 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 158 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 29 г.

Картошка-гармошка с грибной начинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Делаем грибную начинку. Грибы мелко нарезаем, добавляемрубленый укроп, слегка солим и перчим.
Шаг 2.

Если картофель молодой, хорошо промываем и не очищаем. В каждой картошке делаем глубокие надрезы (до конца не прорезая).
Шаг 3.

В картошку, аккуратно надрезанные пласты отодвигая, вкладываем грибную начинку. Так поступаем со всеми картофелинами. Работа требующая терпения и кропотливая. Но результат стоит того.
Шаг 4.

Начиненную картошку выкладываем на противень (я фольгой его застелила) и слегка поливаем маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочла растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Шаг 5.

Запекаем в духовке 30 минут, накрыв фольгой, при температуре 200 градусов.
Шаг 6.

После снимаем фольгу и зарумяниваем.