Картофельный крем-суп с петрушкой

Как приготовить Картофельный крем-суп с петрушкой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 287 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 24 г.

Картофельный крем-суп с петрушкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук и очищенный и нарезанный кубиками картофель. Посолите и поперчите, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне примерно 10 минут до мягкости.
Шаг 2.

Тем временем, доведите до кипения бульон.
Шаг 3.

Влейте бульон к картофелю и добавьте петрушку. Варите, пока картофель не станет очень мягким.
Шаг 4.

В блендере смешайте суп и сливки и взбейте до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав нарезанным шнитт-луком.