Картофельные шарики с двумя видами сыра

Как приготовить Картофельные шарики с двумя видами сыра за 35 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 535 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 79 г.

Картофельные шарики с двумя видами сыра пошаговый рецепт

Шаг 1.

В подсоленной воде отварить очищенный картофель. Готовый картофель натереть на мелкой терке.Выложить в глубокую миску.
Шаг 2.

К тертому картофелю добавить муку, перец и тертый пармезан. Перемешать.
Шаг 3.

Из полученной массы сделать лепешки, примерно 6х6 см.
Шаг 4.

Моцареллу нарезать ровными кубиками, примерно 2х2 см. Завернуть нарезанный сыр в картофельную массу, словно начинку в пирожки.
Шаг 5.

Полученный шарики (или скорее кубики) выложить в хорошо нагретое масло и держать там до готовности.Шарики должны стать золотистыми, а масло налито так, чтобы они были полностью в нем, как во фритюре.
Шаг 6.

Приятного аппетита!