Картофельные драники с колбасой

Картофельные драники с колбасой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Лук и чеснок моются, чистятся и аккуратно нарезаются мелкими кубиками.

• Шаг 2.

  Колбасу я рекомендую нарезать соломкой (хотя можно и любой другой формы, главное, чтобы это было достаточно мелко).

• Шаг 3.

  Картофель тоже моется, чистится и натирается на крупной терке или пропускается через мясорубку.

• Шаг 4.

  К картофелю добавьте чеснок, муку, колбасу, лук и по вкусу поперчите и посолите. Потом все это тщательным образом перемешайте.

• Шаг 5.

  Жарьте картофельные драники на хорошо разогретом масле до золотистого цвета.

• Шаг 6.

  Драники подавайте горячими, украсив зеленью со сметанным соусом (сметану при желании можно заменить майонезом или любым другим соусом, купленным в магазине).