Картофель с капустой по‑ирландски

Как приготовить Картофель с капустой по‑ирландски за 25 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 474 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 35 г.

Картофель с капустой по‑ирландски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промыть, очистить картофель (около 4 штук). Нарезать крупными четвертинками.
Шаг 2.

Небольшой кочан капусты помыть, удалить верхние листы, отрезать кочерыжку. Нашинковать тонкой соломкой.
Шаг 3.

На хорошо разогретую, желательно чугунную сковородку, выложить картофель. Добавить половину масла. Жарить, переворачивая, без крышки, 15 минут.
Шаг 4.

Затем засыпать половину капусты. Готовить, постоянно помешивая, 5 минут. Уменьшить огонь до среднего. Посолить.
Шаг 5.

Постепенно добавляя капусту и масло, жарить еще 5 минут. Продолжать переворачивать капусту, чтобы не пригорала.
Шаг 6.

Убрать огонь до самого маленького. Приправить черным перцем, перемешать. Закрыть крышкой, оставить на 5 минут.
Шаг 7.

Выключить и наслаждаться вкусной картошечкой по-ирландски.