Карамелизованные яблоки с корицей

Как приготовить Карамелизованные яблоки с корицей на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 401 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 102 г.

Карамелизованные яблоки с корицей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Налейте воду, сахар и кукурузный сироп в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Варите до тех пор, пока температура не достигнет 145 градусов (используйте термометр для конфет). Это займет 20 минут или немного больше.
Шаг 2.

Добавьте корицу и краситель.
Шаг 3.

Перелейте сироп в большую миску и поставьте ее в кастрюлю с кипящей водой. Это позволит сиропу оставаться горячим.
Шаг 4.

Возьмите 12 палочек для мороженого и проколите дно каждого яблока.
Шаг 5.

Опустите каждое яблоко на палочке в сироп и покрутите, пока оно полностью не покроется глазурью. Повторите то же самое с каждым.
Шаг 6.

Выложите остыть на пергамент до затвердевания.