Кабачковый закусочный рулет с мясом и грибами

Кабачковый закусочный рулет с мясом и грибами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварить рис, 3 столовых ложки, смешать с 500 г фарша. В фарш добавить немного порошка сладкой паприки. Добавить соль, перец.

• Шаг 2.

  Грибы 300 г нарезать небольшими дольками, лук — полукольцами. Обжарить на растительном масле.

• Шаг 3.

  Цукини нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм, слегка посолить.

• Шаг 4.

  Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки так, чтобы края кабачков свисали.

• Шаг 5.

  Уложить половину фарша.

• Шаг 6.

  Следующий слой — грибы с луком, следующим слой — тонко нарезанные помидоры, посолить, поперчить. Уложить оставшийся фарш, закрыть кончиками кабачков, покрыть слоем майонеза.

• Шаг 7.

  Поставить в духовку и тушить до готовности. Запечь до румяной корочки при температуре 180 градусов.

• Шаг 8.

  Готовый торт выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.