Итальянский рождественский пирог с кедровыми орешками

Как приготовить Итальянский рождественский пирог с кедровыми орешками за 95 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 756 ккал.

Белки: 16 грамм г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 54 г.

Итальянский рождественский пирог с кедровыми орешками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте оливковым маслом круглую разъемную форму (24 см).
Шаг 2.

Измельчите амаретти и посыпьте дно и бортики формы ровным слоем. Лишние крошки стряхните в большую миску.
Шаг 3.

В комбайне смешайте фундук и разломанный шоколад. Измельчите до состояния крошки, не превращая в пасту.
Шаг 4.

Переложите в миску с крошками и добавьте сахар, бренди, натертую на терке цедру апельсина, выжатый сок из апельсина и кедровые орешки. Добавьте яичные желтки и хорошо перемешайте. Добавьте муку и снова перемешайте.
Шаг 5.

Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно вмешайте в тесто. Выложите в приготовленную форму и запекайте примерно 1 час до готовности, проверяя зубочисткой.
Шаг 6.

Аккуратно извлеките из формы и дайте остыть. Подавайте теплым или комнатной температуры.