Испанский суп «Олья Подрига»

Как приготовить Испанский суп «Олья Подрига» за 150 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 920 ккал.

Белки: 53 г.

Жиры: 52 г.

Углеводы: 62 г.

Испанский суп «Олья Подрига» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Предварительно замочите на ночь горох.
Шаг 2.

Мясо и шпик промойте, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, убавьте огонь и варите 30 минут.
Шаг 3.

Добавьте горох и специи. Варить 1,5 часа.
Шаг 4.

Нарежьте морковь, сельдерей и картофель. Измельчите лук и чеснок. Нашинкуйте капусту. Добавьте овощи в суп.
Шаг 5.

Снимите кожицу с помидоров и добавьте в суп. Посолите, поперчите и варите до готовности.
Шаг 6.

Нарежьте ломтиками колбасу и добавьте в суп. Доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 7.

Посыпьте суп рубленой зеленью и тертым сыром.