Индонезийский салат (Gado gado)

Индонезийский салат (Gado gado) пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Приготовьте арахисовый соус.

• Шаг 2.

  Тем временем, доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Очистите картофель и нарежьте маленькими кубиками. Выложите в кипящую воду и варите 3 минуты.

• Шаг 3.

  Затем добавьте нарезанную тонкими полосками морковь, фасоль, предварительно срезав с нее хвостики, и, разделенную на небольшие соцветия, цветную капусту. Варите 4 минуты.

• Шаг 4.

  Тем временем сварите яйца в крутую. Охладите под холодной водой, очистите и порежьте на четвертинки.

• Шаг 5.

  Добавьте тонко нашинкованную белокочанную капусту и проростки. Варите еще 2 минуты.

• Шаг 6.

  Слейте воду и промойте под холодной водой.

• Шаг 7.

  Разложите салат по тарелкам, сверху выложите яйца и полейте арахисовым соусом.