Индейка, запеченная с печенью и грецкими орехами

Как приготовить Индейка, запеченная с печенью и грецкими орехами за 80 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1265 ккал.

Белки: 170 г.

Жиры: 62 г.

Углеводы: 7 г.

Индейка, запеченная с печенью и грецкими орехами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Печень слегка обжарить в масле, пропустить через мясорубку и растереть до однородной пасты.
Шаг 2.

Хлеб замочить в молоке, отжать, пропустить через мясорубку и хорошенько протереть.
Шаг 3.

Орехи измельчить до пастообразного состояния и смешать с печенью, хлебом и 50 грамм сливочного масла. Поперчить, хорошо вымесить и нафаршировать этой смесью индейку. Зашить отверстия, натереть солью и перцем, обмазать маслом.
Шаг 4.

Запекать индейку в духовке при 200 градусах, часто поливая выделяющимся соком и периодически переворачивая.
Шаг 5.

Готовую индейку выложить на блюдо, фарш вынуть и нарезать ломтиками. Полить соком, выделившимся во время запекания.