Имбирный жареный рис

Имбирный жареный рис пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Заранее сварить рис и дать ему остыть.

• Шаг 2.

  Имбирь очистить от кожицы и натереть на терке, сохранив весь сок.

• Шаг 3.

  Яйца немного взбить.

• Шаг 4.

  Разогреть вок на среднем огне, выложить туда имбирь и жарить, пока масса не подсушится, а сок не выпарится.

• Шаг 5.

  Влить кунжутное масло. Оно закипит и начнет пузыриться, продолжая помешивать. Если чувствуете, что не сможете быстро работать на воке, убавьте огонь.

• Шаг 6.

  Выложить рис в вок, постоянно перемешивая.

• Шаг 7.

  Когда рис хорошо перемешан с имбирем,влить взбитые яйца.

• Шаг 8.

  Увеличить огонь и готовить, пока рис с яйцом не будут равномерно перемешаны и рис не поджарится.

• Шаг 9.

  Посолить и полить соевым соусом. Жарить, пока рис не перестанет слипаться.