Хризантемы из хвороста

Как приготовить Хризантемы из хвороста за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1969 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 138 грамм г.

Углеводы: 148 г.

Хризантемы из хвороста пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яйца растереть с сахаром, добавить соль, коньяк, перемешать до получения однородной массы.
Шаг 2.

В миску просеять муку горкой. В центре горки сделать углубление и, постепенно вливая в него полученную смесь, замесить крутое тесто.
Шаг 3.

Тонко раскатать тесто, нарезать его прямоугольниками размером 4х6 см. Короткую сторону надрезать на узкие полоски шириной 1-2 мм и длиной 3 см. Ненадрезанную сторону свернуть трубочкой так, чтобы полоски свисали свободно. Насадив на вилку ненадрезанное основание хризантемы, опустить хризантему во фритюр и держать на вилке, пока она не зарумянится. Потом можно полностью погрузить хризантему в жир.
Шаг 4.

Готовый хворост обсыпать сахарной пудрой.