Хлебно-чесночный суп с кинзой

Как приготовить Хлебно-чесночный суп с кинзой за 15 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 279 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 18 г.

Хлебно-чесночный суп с кинзой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Болгарский перец и перец чили очистить от черенков и семян, крупно нарезать, сложить в чашу блендера. Туда же кинуть пару щепоток соли и перца и взбить. Затем влить масло и пюрировать.
Шаг 2.

Половину объема получившейся пасты переложить в миску и добавить туда кусочки (размером примерно 2?2 см) хлеба, перемешать и отставить на время. Оставшуюся пасту нагреть в сотейнике на среднем огне и две минуты, помешивая, поварить, пока не проявится аромат. Затем добавить бульон и довести до кипения.
Шаг 3.

Помешивая кипящую жидкость шумовкой, по очереди влить в суп яйца, подержать на огне еще минуту и снять сотейник с плиты. Вмешать в суп пасту с хлебными ломтиками, листья кинзы и сразу же подавать.