Хинкали с белыми грибами

Хинкали с белыми грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Из муки, яиц, соли и воды замесить эластичное тесто.
Шаг 2.

Мелко нарезанные грибы и лук обжарить на растительном масле, охладить.
Шаг 3.

Добавить натертый на крупной теркесулугуни и мелко нарубленную зелень, хорошо перемешать.
Шаг 4.

Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки, в середину каждого положить начинку, соединить края, придав грушевидную форму.
Шаг 5.

Варить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут.
Шаг 6.

Готовые хинкали заправить сливочным маслом, подавать с перцем.