Хашлама

Как приготовить Хашлама на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 301 ккал.

Белки: 52 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 7 г.

Хашлама пошаговый рецепт

Шаг 1.

Телятину нарезать небольшими кусками, залить водой так, чтобы она покрывала мясо.
Шаг 2.

До закипания снять пену, добавить коренья петрушки и сельдерея, которые к концу варки удалить.
Шаг 3.

За 5 минут до готовности мяса суп посолить.
Шаг 4.

Перед подачей на стол к кускам мяса в каждую тарелку положить истолченный чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, влить небольшое количество мясного бульона.