Груша и ананасы в сиропе, запеченные в слоеном тесте

Груша и ананасы в сиропе, запеченные в слоеном тесте пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очистить груши от кожуры.

• Шаг 2.

  В кастрюлю вылить сироп (из-под ананасов), воду, добавить корицу, ваниль, гвоздику, мед, довести до кипения.

• Шаг 3.

  Положить груши и ананасы в сироп и варить на медленном огне до готовности (ананасы варить минут 10, чтобы они впитали вкус сиропа, а грушу проколоть ножом, если нож входит как в масло — она готова).

• Шаг 4.

  Переложить ананасы и груши на ситечко, чтобы лишний сироп стек.

• Шаг 5.

  Взять слоеное тесто, нарезать тонкими полосками. Обернуть грушу спиралькой, чтобы между тестом осталось небольшое расстояние. Ананасы обернуть тестом и скрепить тесто в середине.

• Шаг 6.

  Смазать противень сливочным маслом и выложить груши и ананасы. Выпекать примерно 15 минут при температуре 170–180 градусов до румяной корочки.

• Шаг 7.

  Вынуть из духовки и полить сиропом, в котором варились фрукты.

• Шаг 8.

  Вернуть в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.

• Шаг 9.

  Вынуть из духовки, чтобы немного остыло, но было теплым, переложить на тарелку, можно подавать с мороженым.