Грибной салат со спаржей, голубым сыром и орехами пекан

Как приготовить Грибной салат со спаржей, голубым сыром и орехами пекан на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 479 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 7 г.

Грибной салат со спаржей, голубым сыром и орехами пекан пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль. Выложите спаржу в миску, сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и выложите на гриль. Обжарьте со всех сторон до характерных полосок. Порежьте средними кусочками.
Шаг 2.

Разогрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне. Добавьте мелко нарезанные грибы и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3.

Добавьте тимьян, посолите и поперчите.
Шаг 4.

Разложите грибы по 4 тарелкам, выкладывая их в центр. Вокруг разложите спаржу, а края посыпьте слегка измельченными орехами и раскрошенным сыром.
Шаг 5.

Сверху сбрызните острым горчичным винегретом.