Грибной пудинг со сметаной

Как приготовить Грибной пудинг со сметаной на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 476 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 27 г.

Грибной пудинг со сметаной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очищенные грибы промыть и нарезать вместе с ножками тонкими кусочками.
Шаг 2.

Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить грибы, подлить 2 столовые ложки воды и потушить вместе.
Шаг 3.

Отделить яичные желтки от белков, белки взбить.
Шаг 4.

Смешать желтки со сметаной, добавить готовые грибы, сухари, соль и перец по вкусу, хорошенько перемешать и соединить со взбитыми белками.
Шаг 5.

Форму смазать маслом, посыпать сухарями, выложить в форму всю массу, закрыть крышкой и поставить вариться на водяной бане на 3-4 часа.
Шаг 6.

Подавать со сметаной или с растопленным маслом и сухарями.