Гречневая каша с яйцами и грибами

Как приготовить Гречневая каша с яйцами и грибами за 15 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 368 ккал.

Белки: 15 грамм г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 59 г.

Гречневая каша с яйцами и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Стакан гречки заливаем двумя стаканами воды, закрываем плотно крышкой и ставим на сильный огонь. Когда закипит, солим по вкусу, делаем огонь минимальным, закрываем крышкой. Ждем, когда крупа впитает в себя всю воду, после чего выключаем. В процессе варки НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
Шаг 2.

Два куриных яйца варим вкрутую (7 минут после закипания).
Шаг 3.

Мелко нарезанный лук с грибами жарим на сливочном масле. Огонь должен быть умеренный, иначе масло сгорит. Соль, перец по вкусу.
Шаг 4.

Грибы с луком дабавляем в гречу, перемешиваем.
Шаг 5.

Яйца рубим, после чего также добавляем их в гречу и перемешиваем.