Говяжье филе фламбе

Как приготовить Говяжье филе фламбе за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Говяжье филе фламбе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопите сливочное масло и обжаривайте филе 4–6 минут. Посолите, поперчите. Положите лук и обжарьте.
Шаг 2.

Слегка подогрейте коньяк, залейте мясо и подожгите. Снимите филе со сковороды. Заверните в фольгу и держите в тепле.
Шаг 3.

Разогрейте сковороду, на которой жарилось мясо, влейте коньяк и бутылку соуса Maggi W?rze. Уварите наполовину. Добавьте соль, перец, розмарин, тимьян и чеснок. Процедите соус.
Шаг 4.

Подайте филе, полив соусом.